|
مجموعه: غذاهاي رژيمي
مواد لازم :
| كدو سبز متوسط |
۴ عدد |
| نمك و فلفل |
كمي |
| كره |
۲ قاشق غذاخوري |
| پياز متوسط خرد شده |
يك عدد |
| سير خرد شده |
يك عدد |
| خرده نان خشك |
يك سوم پيمانه |
| پنير مازارلاي رنده شده |
حدود ۲ پيمانه |
طرز تهيه :
فر را روي ۱۷۵ درجه سانتي گراد تنظيم كنيد.
ظرف مناسب كمي گود را كمي چرب كنيد.
انتهاي كدوي شسته شده را ببريد و طولي برش بزنيد داخل آن را با قاشق كمي خالي كنيد. داخل كدوي خالي شده كمي نمك و فلفل بريزيد و در ظرفي كه از قبل آماده كرده ايد قرار دهيد.
كره را در ماهيتابه گرم كنيد، پياز و سير را كمي تفت دهيد سپس خرده هاي كدو را كه خارج كرده بوديد، با پياز تفت دهيد تا كمي طلايي رنگ شود. نمك و فلفل را اضافه كنيد. در اين زمان خرده نان را نيز اضافه كنيد و هم بزنيد و پخت را به مدت يك دقيقه ادامه دهيد. سپس از روي حرارت برداريد.
مواد تفت خورده را بين كدوها تقسيم كنيد كمي پنير روي هر يك بريزيد و به مدت ۱۰ دقيقه در فر قرار دهيد تا پنير كمي طلايي شود.
منبع : khorasannews.com
|
خبرنامه پیامکی 
